Jembak, Sayuran Nan Krispi

Di sekitar Jogja dan Klaten, ada sayuran yang jarang saya temui di daerah lain. Namanya jembak. Tanamannya berbentuk perdu dengan daun-daun kecil berwarna hijau muda. Batangnya banyak mengandung air dan agak getas (mudah patah). Sayuran ini juga mempunyai bau yang sangat khas.

Read More